今度はフグです【佐久平店・高橋】

プリータ

2018年02月03日 10:55

プリータ佐久平店
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皆様こんにちは★金曜日担当の高橋です。
先日相方(八幡店長の真似)のお誕生日がありフグを食べに行ってきました!
食べたいというので長野市にある「一心」というフグ専門店に予約してみましたがどんな味か2人ともわからずフグずくしのコースにしてしまいましたが食べれるのか不安になりつつも当日を迎えました。

結果・・前菜から〆までとっても美味しく全部食べ切れて良かったです♪


フグは毒があるからフグ専用の調理免許が必要みたいでお魚さんやお寿司さんで誰でも調理できるわけではないみたいです。

そしてお店ではフグではなく「フク」と呼んでいました。
調理方法によって歯ごたえも全然違く同じ魚とは思えませんでした。
良いフグを使っているからだと思うのですが骨も結構太く沢山ありました。

お刺身はやっぱり一番美味しかったです(^^)


あと茶碗蒸しの横にある前菜も白いのがフグなのですが辛子みそ?で和えてあり美味しかったです!
ふぐのから揚げも期待を裏切ることなく美味しかったです!
お鍋も食べました♡



また食べたいな~と思いますがちょっと高級なので何かめでたい時に行こうと思います。

お客様からもアドバイス頂きますので独身のうちに色々美味しいものを食べようと思います(笑)

いつも食べブロですみません。
これからも美味しいものアップ出来るよう頑張ります(笑)









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